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2009年2月 9日 (月)

オーストリッチな夕食

先日、所用があって自由が丘に行った日に、めずらしいものを食べました

なんと、ダチョウ(オーストリッチ)のステーキです  

S_006_2 用事で夜になってしまったので、たまたま見つけた年季の入ったパスタ屋に入ることにしました   店頭の宣伝にあった、その店の一押しの「味噌ミートソース」を食べたかったですが、残念なことに、仕込みが間に合っておらず、作れないとのこと

しかたないので、メニューをながめていると、ダチョウのステーキなる文字が目に入ってきました! マスターに尋ねたところ、なかなかサッパリしていて臭味もないとのこと

ものは試しと注文してみました 食べてみると、予想以上に柔らかくて臭味もありません!      

マスターが言うには、「ファンフィレ」という部分の肉で、脂身のすくない部分とのことPhoto_2   ダチョウというと、あれだけ走りまわっているので、固い肉を想像していたので意外でした

難をいえば、デミグラスソースの味で、ダチョウ肉そのものの味がよく分からなかったことです  塩コショウで味付けしたものならよかったかもしれませんね

普段、玄米と野菜中心の食生活ですが、たまには質のいいお肉を食べるのも悪くないですね

因みに、お店は「ピッティ」というところです パスタに限らず、いろいろなメニューがありました 今度行くときは、「味噌ミートソース」を注文したいと思います♪

kuma

 

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