イカ飯も発酵♪

最近、近くのスーパーで美味しそうなイカが沢山ならんでいます

そこで、酵素玄米でイカ飯をつくってみました　　

イカ飯の中身はもち米をいれますよね　　でも、酵素玄米のモチモチ感があれば、モチ米と同じような食感を楽しめると考えました

酵素玄米をハラに詰めたイカを活力鍋で煮てみると。。。はちきれ んばかりのイカ飯の出来上がりです　　酵素玄米のモチモチ感は、予想通りバッチリでした♪

このモチモチ感は、いろいろ応用が利きそうです

自宅でお手軽にイカ飯を楽しめる酵素玄米　　オススメです

kuma