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2009年7月31日 (金)

水ナスづくし

知人から水ナスをたくさん頂きました

Rimg0483_2 普段食べているナスよりも丸くて、可愛らしいです♪

あまりに大量なので、今週の我が家の食卓はナス尽くし

ナスの味噌汁、ナスのおひたし、ナスのシギ焼き、ナスの味噌和え、ナスのヌカ漬け。。。Rimg0484

ナスは、クセのない味なので大活躍です

この水ナス  火を通すと自然な甘味がでてきますし、ヌカ漬けにすると とてもフルーティーな味がします

Rimg0491 小さいながら、うま味がたくさん詰まっていた水ナス  食べきれないのではないかと思っていましたが、あっという間に食べきってしまいました

また、機会があったら食べてみたいですね

kuma

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