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2009年10月10日 (土)

今年最後の収穫

先日、kaoさんの実家のベランダで育てていたキュウリの最後の収穫がありました

Rimg0705 なんだかんだで、この夏もけっこう実をつけてもらえました  感謝です

最後に収穫したキュウリはかなりの太っちょでした  太っちょなので、3つに切ってヌカ漬けです

切り口をみると、とっても瑞々しくて夏のエネルギーをたっぷり含んでいることが分かりますRimg0707_2

キュウリは生のままより、ヌカ漬けにした方が旨味が増すように感じます

ポテトサラダに入れるにしても、生のものよりヌカ漬けのものの方が美味しいです

これからは、ヌカ漬けの素材も夏野菜から冬野菜に変わります  カブやダイコンが活躍してくれそうです

kuma

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