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2010年5月16日 (日)

キレート米でヌカ漬けライフ

五月となって、だいぶ暖かくなってきましたね

ヌカ漬けが美味しい季節になってきました  今は、カブのヌカ漬けを楽しんでます

Rimg1138 ヌカ漬けにすることで カブのほのかな甘さが引き立って、ご飯がすすみます♪

しかも、我が家のヌカ漬けは最近パワーアップしております  

ヌカ床にキレート米の米ヌカを加えているのです  キレート米については、以前のブログ記事「キレート米でインフルエンザ対策」をご覧ください  

キレート米のヌカをヌカ床に加えるようになってから、ヌカ漬けがとてもフルーティな味わいになってきたように感じます  やはり、ヌカ床の乳酸菌も質のよいヌカをエサにすると元気になるのでしょうね

もちろん、キレート米は、玄米のままで頂いても一味違います

キレート米は、末廣堂の近くにある自然食品店「むさしの」さんで手に入ります 興味のある方は、ぜひ一度お試しあれ!

kuma  

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