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2011年3月 2日 (水)

身土不二にこだわる「むさしの」さん

久が原の自然食品店「むさしの」さんから、新種の葉物野菜をいただきました

Photo 小松菜と何かとの自然交配種とのお話

厚みのある葉に、どんな味がするのか楽しみでした

厚くてエグ味も強そうなので、火を通すことに  我が家のパスタの具になりました♪

しっかりした味なので、動物性たんぱくが一緒でなくても旨味があります  とても美味しくいただけました

Photo_2 「むさしの」さんは、「身土不二」の考えから、できるだけ関東近郊の農家との取引を大切にされているそうです 

この新種の葉物野菜も相模原の農家の方からいただいたそうです

身土不二にこだわる「むさしの」さん

これからもお世話になりそうです

kuma

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