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2011年5月

2011年5月17日 (火)

春の恵み

月一回日曜早朝に池上本門寺で開かれている朝市に行ってきました。

Rimg3650_2  色々なところからの産直のお野菜が多く、この時期ならではの山菜なども出ていました。

山形の山菜や東北の南部せんべいなどを購入。

ぜんまいは胡麻和えに。タカノツメというウコギ科のもの(地方により呼び名が多くあるそうです)はおひたしとチヂミに。

Rimg3655_2 どれも春の山菜ならではの苦味がさわやかで、身体の細胞が目覚め、元気が出る味でした♪

冬の間溜まった老廃物を排泄するといわれる山菜。この時期、うまく取り入れて春の元気なエネルギーも吸収してゆきたいですね。

kao

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