手作りの想い

先日、隣町の千鳥町にある和食処にお邪魔しましました。

「和おん」 というお店です。

２人の患者さんに、「かなり美味しいから是非！」と言っていただいたのです。　　

店構えは、かなり地味（ 末廣堂もかなり目立たないですけどね ）

なので、　気を付けていないと通り過ぎてしまいそうです。。。

ですが、やはり料理の中身が大切です！　　カウンターの中では、かなり年季の入った板さんが忙しく料理してました。　

しかも12時を過ぎると、お客さんがどんどん入店してきます。

これは期待が出来そうだ！と直感で感じたので、思い切って 一番手の込んだランチ定食を注文しました。

「 和おん手作りの松花堂弁当 」 です。　画像のお料理の外に、ご飯とお味噌汁が付いてます。

1200円也（ちょっと頑張りました！）

注文すると、「30分くらいかかりますけど、よろしいですか？」　とのこと。　　ちょっと、ひるみましたが、それだけしっかり手作りされているということと思い直して、注文した次第です。

で、問題の味は。。。ほんとうに美味しかったです！

一つ一つ しっかり手作りした味でした♪

当たり前のことですが、作り手が想いを込めて作ったものというのは、ちゃんと伝わりますね。

お一人お一人に手作りの治療をすることをモットーとしている末廣堂としても、気持ちが引き締まる思いです。

和おんさんに負けないように、末廣堂も がんばります！

kuma